科普 | 日勾維多細(xì)菌源菌：連專(zhuān)業(yè)檢測(cè)都難以發(fā)現(xiàn)的"隱形"細(xì)菌
化妝品中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常通過(guò)添加防腐劑來(lái)抑制在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和使用過(guò)程中微生物的生長(zhǎng)繁殖?；瘖y品污染微生物后會(huì)導(dǎo)致化妝品腐敗變質(zhì)，存在潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)已多次發(fā)生化妝品因日勾維多細(xì)菌源菌污染被召回的事件，該菌雖然不是《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015 年版）中微生物必檢項(xiàng)目，但卻是常見(jiàn)的條件致病菌，在人體免疫力低下時(shí)能引起泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)感染的風(fēng)險(xiǎn)。
日勾維多細(xì)菌源菌（Pluralibacter gergoviae）的原名為日溝維腸桿菌（Enterobacter gergoviae），是兼性厭氧的革蘭氏陰性桿菌，歸屬腸桿菌，對(duì)多種化妝品防腐劑（如三氯生、對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)防腐劑）均具有較強(qiáng)的耐受性，在面膜、面霜以及淋洗類(lèi)化妝品中較常見(jiàn)，其檢出率遠(yuǎn)高于大腸埃希氏菌、銅綠假單胞菌和金黃色葡萄球菌。
日勾維多細(xì)菌源菌雖然對(duì)人體健康危害相對(duì)較小,但在日化產(chǎn)品中很難徹底杜絕的細(xì)菌。它具有以下六大特性:
生長(zhǎng)速度較慢,培養(yǎng)周期長(zhǎng)達(dá)數(shù)周甚至數(shù)月。
在低溫環(huán)境中長(zhǎng)期保持存活狀態(tài),有很強(qiáng)的耐寒能力。
能在各種惡劣環(huán)境下生存,很難徹底杜絕污染源。
能夠利用多種有機(jī)化合物作為碳源和能源進(jìn)行代謝。
相比其他致病菌株,毒性較弱,導(dǎo)致企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)重視程度不夠,防控力度不足。
制定嚴(yán)格的原料篩選和檢測(cè)機(jī)制,確保原料質(zhì)量安全。
選用有效的防腐劑成分,提高產(chǎn)品的抗菌性能。
建立完善的微生物檢測(cè)制度,重點(diǎn)監(jiān)控該菌的污染情況。
一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品遭到污染,要立即采取隔離、回收等應(yīng)急措施。
迪美秉持?jǐn)?shù)十年如一日的專(zhuān)注與執(zhí)著，深耕于霉腐微生物危害的精準(zhǔn)控制領(lǐng)域，致力于為客戶提供專(zhuān)業(yè)、可靠的一體化微生物控制方案。針對(duì)客戶所面臨的多樣化微生物污染問(wèn)題，迪美能提供定制化解決方案，從根源解決問(wèn)題。
迪美秉承高效協(xié)同、共享共贏的價(jià)值觀，實(shí)施“三位一體”戰(zhàn)略，為客戶提供堅(jiān)實(shí)可靠的保障。作為廣東省科學(xué)院微生物研究所科技成果的重要轉(zhuǎn)化平臺(tái)，我們匯聚資深專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，持續(xù)輸出創(chuàng)新技術(shù)，為行業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。作為防腐防霉抗菌領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家，迪美擁有“全國(guó)唯一”的工業(yè)霉腐微生物專(zhuān)業(yè)菌種庫(kù)，并創(chuàng)建了具有開(kāi)創(chuàng)性的微生物抗藥機(jī)理“三道防線理論”。此外，我們與第三方專(zhuān)業(yè)微生物檢測(cè)機(jī)構(gòu)——廣東省微生物分析檢測(cè)中心緊密合作，共同為客戶提供專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)服務(wù)，確保細(xì)菌無(wú)處遁形。
對(duì)產(chǎn)品中污染的微生物鑒定和溯源，不僅是為了評(píng)估產(chǎn)品的安全性和風(fēng)險(xiǎn)性，保障消費(fèi)者的權(quán)益，也是為了更好的提高企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量。微生物的污染有可能發(fā)生產(chǎn)品生產(chǎn)、流通及銷(xiāo)售保存過(guò)程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該嚴(yán)格把控。生產(chǎn)企業(yè)若能準(zhǔn)確掌握污染的來(lái)源，就可更好的規(guī)避污染的風(fēng)險(xiǎn)；也能更有針對(duì)性的建立與其生產(chǎn)相適應(yīng)的產(chǎn)品體系，比如防腐劑的種類(lèi)和濃度選擇。
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